Teremyağlı Pastane Kurabiyesi (Ağızda Dağılan Bayatlamayan)

Teremyağlı Pastane Kurabiyesi (Ağızda Dağılan Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. Teremyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ(200 ml. )
• 2 yumurta (sarılar yüzüne)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

Üzeri için :

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pekmez
• Veya şeker
• Susam

Teremyağlı Pastane Kurabiyesi (Ağızda Dağılan Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli, pratik ve bereketli bir pastane kurabiyesi. Ağızda dağılıyor ve hiç bayatlamıyor.

1. Kurabiyemiz için yoğurma kabına oda ısısındaki teremyağı sıvı yağ, yumurta aklarını, şekeri ve tuzu koyup karıştıralım.
2. Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Un miktarı yumurta ve una göre değişebilir, dikkatli koyalım.
4. Üzerini kapatıp yarım saat dolapta dinlendirelim.
5. Hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
6. Beze yapıp bir parmak kalınlığında açalım. Çok ince olmasın.
7. Kare kesme aparatı ile önce kareler halinde keselim.
8. Fazla parçaları çıkaralım.
9. Sonra her kare parçayı patates kesme aparatı ile ortadan keselim. İki üçgen elde edelim.
10. Hamurumuz bitene kadar aynı işleme devam edelim. Aparatı olmayan bıçakla da kesebilir veya farklı şekil verebilir.
11. Yumurta sarıları, yağ ve pekmezi koyup çırpalım. Kurabiyelerin üzerine sürelim. Üzerine susam serpelim.
12. Pekmez yerine şeker kullanabilirsiniz.
13. 180 derece önceden ısınmış fırında kızarana dek pişirelim.
14. Bu ölçüden iki tepsi kurabiye çıktı.
    Deneyenlere afiyet olsun. 🍒🍒🍒🍒🍒🍒