Teremyağlı Patates Graten

Teremyağlı Patates Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için,

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 50 gram teremyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığı ucu ile muskat (elinizde yok ise kullanmadan da yapabilirsiniz)

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Teremyağlı Patates Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı tavamıza alıp yağını ilave ediyoruz.
2. Rengi dönene kadar kavuruyoruz. Yemeklik doğradığımız biber ve soğanı ilave ediyoruz. 5 dakika daha kavuruyoruz.
3. Üzerine küp küp doğradığımız domates, salça ve baharatları ekleyip bir iki tur karıştırıp 10 dakika daha kavuruyoruz.
4. Suyunu ilave ederek hafif sulu kalacak şekilde kavuruyoruz.
5. Patateslerimizi soyup halka olacak şekilde 1er parmak kalınlığında doğrayıp borcama diziyoruz.
6. Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.
7. İç harcımızın yarısını döküyoruz.
8. Tekrar patatesleri dizip kalan harcı dökerek yayıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
10. Beşamel sosumuz için yağlarımızı alıp eritiyoruz.
11. Unumuzu ekleyip 5 dakika kadar kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
12. Sütümüzü ekleyip baharatları ekleyerek fokurdayana kadar karıştırıyoruz.
13. Pişen gratenimizin üzerine hazırladığımız beşameli döküp üzerine kaşar rendesini her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
14. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ❤️.