Teremyağlı Pişmaniyeli Mükemmel Kokoş Pasta

Teremyağlı Pişmaniyeli Mükemmel Kokoş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 6 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı kaynar olmayan sıcak su

Krema için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı bir parmak eksik un
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı nişasta( mısır veya buğday)
• 1 çorba kaşığı teremyağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt ( kremşanti için)

Üzeri için;

• Pişmaniye
• Renkli çikolata
• Çakıltaş çikolata
• İsteğe bağlı süs malzemeleri

Teremyağlı Pişmaniyeli Mükemmel Kokoş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 6 yumurta makine ile çırpılmaya başlanır .
2. İçine 1 su bardağı şeker katılır ,bembeyaz olana kadar yavaş yavaş sıcak suyu da eklenerek 8 dk çırpılır.
3. Katı malzemelerin ilave edilmesi için elek kullanılır.
4. Eleğin içerisine un, nişasta, vanilya, kabartma tozu elenerek karışıma yavaşça tahta bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
5. Homojenize edilen pandispanya karışımı önceden yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk ya yakın kontrollü olarak pişirilir.
7. Kreması için malzemeler tencereye alınır en son vanilyası ve teremyağ eklenir.Soğumaya bırakılır.
8. Başka bir yerde kremşanti hazırlanır ve buzluğa soğumaya bırakılır.
9. Pişen kekimiz ilk sıcaklığı çıktığında bir ip veye bıçak yardımıyla 3 e bölünür.
10. Ayrı bir yerde yarım su bardağı süt ve biraz şeker karıştırılır pandispanya bu karışımla yumuşatılır.
11. Pandispanyanın ilk katına önce krema ve kremşanti karışımı sürülür.
12. Sonra şeftali dilimleri ve çikolata parçaları ilave edilir görseldeki gibi.
13. Aynı işlem 2. Kat içinde yapılır. En üst kat için yine krema ve kremşanti karışımı düzgün bir şekilde sürülür.
14. Sonra pişmaniyeler ayrı bir yerde didik edilip mantolama işlemiyle pandispanyamız kaplanır.
15. Renkli çikolata, çakıltaşı çikolata ve isteğe bağlı şekilde malzemeler kullanılarak süslenir.

Afiyet olsun🥰.

Denemizi tavsiye eder fotoğraflarınızı beklerim. 😊.