Teremyağlı Portakal Dolgulu Kurabiye

Teremyağlı Portakal Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Portakal dolgusu için:

• 3 adet portakal
• 2 yemek kaşığı nişasta (Mısır, buğday. )
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 avuç fındık (Küçük parçalara ayrılmış)

Hamuru için:

• 200 gr teremyağ (Oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• Aldığı kadar un

Teremyağlı Portakal Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakallar yıkanıp temizledikten sonra küp şeklinde doğranarak tavaya konulur.
2. Üzerine nişasta ve pudra şekeri eklenerek karıştırılır.
3. Fındık da eklenir ve kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılarak soğumaya bırakılır.
4. Hamur için; un hariç tüm malzemeler derin bir kabın içerisinde yoğurulur.
5. En son azar azar un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp içerisine portakallı karışımdan konularak istenilen şekil verilir.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizildikten sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.

Herkese afiyet olsun 🤩