Teremyağlı Pratik Kete

Teremyağlı Pratik Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (akı hamura sarısı üstüne)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4-4. 5 su bardağı un
•  Hamuru açmak için yarım su bardağı un
• Hamura sürmek için 100-125 gr eritilmiş Teremyağ

Üzerine Serpmek İçin ;

• Susam
• Çörek otu

Teremyağlı Pratik Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşacık, pratik ve unsuz keteler yapmak çok kolay. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
2. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım. Ele hafif yapışan kıvamdayken un eklemeyi bırakalım. Ben 4. 5 bardaktan biraz fazla ekledim.
3. 1 saat üzerini kapatıp mayalandıralım. Süre dolunca önce Teremyağı eritelim.
4. Sonra hamuru rulo yapıp 6 parçaya ayıralım.
5. Bir bezeyi açıp üzerine yağ sürelim ve aralarındaki kuru kat yerlerini de yağlayarak kare olacak şekilde katlayalım.
6. 2. bezeyi de aynı şekilde yapalım. 3. bezeyi açıp yağ sürdükten sonra diğer 2 hamuru içine koyup katlayalım ve kare haline getirelim.
7. Üzerine bez örtüp 10 dakika dinlendirelim. Bu arada diğer 3 ‘lüyü açabiliriz.
8. Dinlenen hamuru tekrar tezgaha alıp merdane ile 1 cm kalınlığında inceltip 12 parçaya keselim.
9. Her parçayı yağlayıp uçlarını içe katlayıp kare şekil verelim. Tepsiye dizelim.
10. 10 dakika tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarılarını sürüp susam ve çörek otu serpelim.
11. 190 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirelim.
12. Sıcaklığı gittikten sonra buzluğa kaldırıp ihtiyaç oldukça çıkardığınızda tazeliğini koruyor. Afiyet olsun.