Teremyağlı Profiterol (Tam Ölçülü)

Teremyağlı Profiterol (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• Yarım paket terem yağ  (125 gr)
• 3 adet yumurta

Kreması İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Çikolata Sosu ;

• 1 paket bitter çikolata (70 gr)
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası (silme)
• Yarım çay bardağı şeker (silme)
• 1 paket vanilya

Teremyağlı Profiterol (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için öncelikle margarin ve suyu pişirme kabımıza alıp margarin eridikten sonra unu ekleyip güzel pişiriyoruz.
2. Pütürsüz bir hamur elde edip soğumaya bırakıyoruz hamurumuz ılıyınca teker teker yumurtaları kırıp güzelce karıştırıyoruz.
3. Yumurtaları teker teker kıracağız ve teker teker hamura yedireceğiz.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dondurma kaşığı yardımı ile hamurumuzu ceviz büyüklüğünde toplar halinde bırakıyoruz. 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
5. Krema için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
6. En son vanilyayı ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
7. Pişen hamurlarımızı ikiye bölüp içlerini krema ile dolduruyoruz.
8. Çikolata sosu için tüm malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz ve kıvam alınca altını kapatıp ılımasını bekliyoruz.
9. Sonrasında kremalı hamur toplarımızın üzerini sosu döküyoruz. Enfes kokan muhteşem bir tarif deneyenlere şimdiden afiyet olsun.