Teremyağlı Rulo Pandispanya Tarifi (Yüzde Yüz Sünger Dokulu Kırılmayan Çatlamayan)

Teremyağlı Rulo Pandispanya Tarifi (Yüzde Yüz Sünger Dokulu Kırılmayan Çatlamayan)'ın Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıcak süt
• 1 dolu yemek kaşığı kadar eritilmiş Teremyağ
• (daha önceki yapışımda Teremyağ sıvı ile yapmıştım elimde olmadığı için eriterek kullandım varsa sizde daha pratik bi şekilde 3 4 yemek kaşığı kadar teremyağ sıvı kullanabilirsiniz)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucu tuz
• 1 su bardağı unun üzerine mısır nişastasıyla tamamlayın( 1 tam dolu su bardağı mısır nişatası un karışımınız olsun yani) bardak ölçüsü 200 ml

Teremyağlı Rulo Pandispanya Tarifi (Yüzde Yüz Sünger Dokulu Kırılmayan Çatlamayan)'ın Yapılışı

Kırılma çatlama kuruması mümkün olmayan garanti bi tarif puf puf pastane rulosu gibi gerçekten sünger dokusuyla Teremyağlı harika bir tarif. İncecik yapışık tariflerden değil kesinlikle arkadaşlar dener ve memnun kalırsınız inş.

1. Oda ısısında olan yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın, şekerin yarısını bir fiske tuz ile yumurta aklarına karıştırıp tras köpüğü kıvamına gelene dek çırpın.
2. Sonra yumurta sarılarına kalan şekeri dökerek bir müddet çırpın hızınızı biraz yükseltip çırpmaya devam ederek sıcak su ve sıcak sütü döküp mayonez gibi rengi açılana dek çırpmaya devam edin .
3. Bu sırada teremyağını da eritip ılıdıktan sonra ekleyin.
4. Ayrı bir kaba kabartma tozu ve unu birlikte eleyerek harmanlanmasına dikkat edin.
5. Daha sonra yumurta sarılarına unu yine eleye eleye 2 -3 aşamada ilave edin bu esnada spatula kullanın lütfen karıştırırken mikserlemeyin.
6. Unu karıştırdığınız sarılara traş köpüğü gibi olan beyazları da 3 hamlede ekleyerek alttan yukarı ağır ağır karıştırarak yedirin ve yağlı kağıt sevdiğiniz tepsiye harcı 15- 20 cm yukardan tepsinin tam ortasından döküp orantılı bi şekilde yayılmasına dikkat edin
7. 180 dc önceden ısıtılmış fırında pişirin.
8. 15 dk gibi bi sürede pişiyor ama kontrollü pişirin lütfen çok pişirip kurutmayın.
9. Pandispanyanız pişerken siz de yağlı bir kağıt serin masaya ve 1 yemek kaşığı kadar pudra şekerini yağlı kağıda serperek hafifçe yüzeyi kaplayın.
10. Fırından çıkardığınız pandispanyayı 2 3 dk sonra pudra şekeri serptiğiniz yağılı kağıda ters çevirip hemen rulo yapın ve öylece soğumaya bırakın.
11. Daha sonra iç dış tercihinize göre pastanızı tamamlayıp servis edebilirsiniz.
12. Pasta kreması için sayfamda daha önceden tarifini verdiğim (dondurma tadında pasta kreması tarifine burdan bakabilirsiniz)
13. Bu şekilde yapıp rulo sarılı halde derin dondurucuya koyuyorum ben daha sonra ihtiyaç halinde çıkarıyorum buzu çözülünce hazırlıyorum tap taze ve pratik oluyor aklınızda bulunsun😊sevgiler.