Teremyağlı Rulo Yumurta (Kahvaltıya Harika Lezzet)

Teremyağlı Rulo Yumurta (Kahvaltıya Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 yemek kaşığı ülker teremyağ
• 5 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı süt
• 1-2 dal yeşil soğan
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• Yarım ince rendelenmiş havuç
• Yarım çay bardağı küp doğranmış sucuk, yarım çay bardağı kaşar
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Teremyağlı Rulo Yumurta (Kahvaltıya Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar ve maydanoz ince doğranır, havuç ince rendeyle rendelenir ve sucuk küp doğranır.
2. Karıştırma kasesine yumurtalar, un, süt, kabartma tozu ve baharatlar eklenerek güzelce tel çırpıcıyla karıştırılır.
3. Sucuklar hariç, tüm malzemeler yumurtalı harca eklenerek karıştırılır.
4. Tava ocağa alınarak, teremyağ eklenir sucuklar hafif kızartılarak, yumurtalı harca eklenip karıştırılır.
5. İstediğiniz miktarda kaşar peynir rendelenir. Ben markette satılan folyolu burger peynirini çok daha lezzetli bulduğum için onu kullandım. Ayrıca soğuyunca sertleşmiyor ve akışkan yumuşak kıvamını koruyor. Herhangi bir favori peynirinizi ekleyebilirsiniz.
6. Tavamızdaki sucuktan kalan yağını bir peçete yardımıyla temizleyelim.
7. Kızmış olan tavamıza teremyağı eritelim ve harcımızdan tüm tavayı kaplayacak şekilde koyup, akışkanlığı pişene kadar pişirelim.
8. Peynirimizin birazını üzerine ekleyelim ve bir taraftan rulo şeklinde tahta kaşık ile saralım. Sonuna kadar sarmayıp, ucundan bır kısım açık bırakıp, rulomuzu tavamızın ortasına kaydırıyoruz.
9. Boşalan kısma tekrardan harcımızdan ekliyoruz ve rulomuzun acık bıraktığımız kısımla yapışmasını sağlıyoruz. Yeni döktüğümüz harçta piştikten sonra, yine peynirimizden ekleyip tekrar sarıyoruz ve ucunu yine açık bırakıyoruz.
10. Yine rulomuzu tavanın ortasına kaydırıp, harcımızdan yenisini ekliyoruz. Bu işlemi, tüm harç bitene kadar tekrarlıyoruz ve rulomuzu tavadan alıyoruz.
11. Bıçakla dilimleyip, soğumadan servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun🤗.