Teremyağlı Şöbiyet

Teremyağlı Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için ;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı irmik
• İlk önce ikisini karıştır pişir ve soğut
• 150 gr kadar kaymak

Şerbeti için ;

• 4, 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Malzemeleri;

• 1 paket #101 ‘in baklavalık yufkası
• 250 gr teremyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Teremyağlı Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için tüm malzemeleri kaynatıyoruz.
2. Tereyağı erit ,sıvı yağ ile karıştır. Yufkanın herkatına fırçayla bir ve bir buçuk yemek kaşığı sür.
3. 22 katını bir yapacan 22 katını bir yapılacak dikdörtgen şekilde enini 5 boyunu 6 ya kes aralarına iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar koy.
4. Üzerine bir tatlı kaymak koyup üçgen şekilde kapat iç harcı ikiye ayır eşit şekilde hepsine paylaştır.
5. İki tane dikdörtgen borcam veya büyük fırın tepsisi çıkıyor isterseniz bu tarifi muhallebi yerine cevizli’de yapabilirsiniz kalan yağı hamurun üzerine gezdirin 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
6. Tatlı sıcak şerbet ılığa yakın olacak
   Üzerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz

• @anadolumutfagii