Öncelikle yumurta sarıları ile pudra şekeri birbirine iyice yedirilir.
Ardından teremyağ, tarçın ve su eklenir.
Daha sonra ün, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Ceviz içi ve damla çikolatalarda eklenir. Bu aşamada hamur yumuşak olduğu için şekil vermek zor olabilir o yüzden streç filme sıkıca sarılarak yarım saat buzlukta bekletilir.
Buzluktan çıkmış olan hamur ne ince ne kalın tam orta olacak şekilde dilimlenir ve fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dk kadar pişirilir.
Fırından çıkarınca biraz soğuması beklenir soğuyunca kendine gelen kurabiyelerimiz afiyetle yenir. Afiyet olsun.