Teremyağlı Tavuk Kapama (Videolu)

Teremyağlı Tavuk Kapama (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane tavuk baget(istediğiniz kısım olabilir)
• 2 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 1 tane büyük kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tane havuç
• 1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Teremyağlı Tavuk Kapama (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı yarım yemek kaşığı tuz ve 5 bardak su ile düdüklü tencerede 15 dk pişiriyoruz.
2. O sırada ince doğranmış soğan ve havuçlarımızı yağlarla beraber tenceremize alıp 3 dk soteliyoruz.
3. Az su ekleyip altını kısıyoruz. 5 dk havuçları pişiriyoruz.
4. Salçaları biberleri ilave edip soteliyoruz.
5. Yıkayıp süzdüğümüz bulgurları ekleyip 10 dk güzelce kavuruyoruz.
6. Tencereden fırın kabımıza boşaltıyoruz.
7. Pişen tavuğumuzun suyundan 4 su bardağı ekleyip yavaşça karıştırıyoruz.
8. Tavuklarımızı,biberlerimizi üzerine diziyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20-25 dk kontrollü olarak pişiriyoruz. Çıkınca servis tabaklarına paylaştırıyoruz. Afiyet olsun🥰.