Teremyağlı Tavuk Kokoreç

Teremyağlı Tavuk Kokoreç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg tavuk kalça (kemiksiz) ya da tavuk göğsü
• 3 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı Teremyağ Sıvı Margarin
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Nane
• Kırmızı toz biber
• Köri (tercihe göre)
• Tuz

Servis için:

• Soğan
• Maydanoz

Teremyağlı Tavuk Kokoreç Tarifi'nin Yapılışı

1.  Tavuk etlerini minik küpler halinde doğruyoruz. Buzdolabınızın detin dondurucusunda bir müddet beklettikten sonra daha rahat doğrayabilirsiniz.
2.  Tavaya Teremyağ sıvı margarinin yarısını dökerek etleri soteliyoruz.
3. Geri kalan Teremyağ sıvı margarini ayrı bir tavaya döküp, ezmiş olduğumuz sarımsak ve minik doğradığımız yeşil biberleri alıp soteliyoruz.
4.  Tüm baharatları sotelediğimiz biber ve sarımsakların üzerine döküp karıştırıyoruz.
5. Sotelediğimiz tavuk etlerini de bu tavaya alıp karıştırıyoruz.
6.  Minik küpler halinde doğranmış olan domatesleri de üzerine ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7.  Servis yaparken söğüş doğradığımız soğan ve kıydığımız maydanozları karıştırıp lavaşa istediğimiz kadar koyuyoruz ve tavuk kokoreç de ekleyip dürüm haline getiriyoruz. Afiyet olsun.