Teremyağlı Tavuklu Krep Böreği

Teremyağlı Tavuklu Krep Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Krep Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 su  bardağı süt
• 1 kahve fincanı su
• İhtiyaca göre un
• 1 fiske tuz

İçi İçin ;

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucu ile karabiber
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tutam maydanoz
• Kaşar peyniri rendesi

Bulamak İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 kase un
• 1 kase mısır unu yada galeta unu

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Teremyağlı Tavuklu Krep Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için tavukları küp doğrayıp teremyağ da kavurun.
2. Suyunu bırakıp çekince küp doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Doğranmış biberi ve salçayı da ekleyin. Tuzunu ve karabiberini atıp biraz daha kavurun.
4. En son maydanozu ekleyip ocaktan alın. Krep için yumurta, su ve sütü çırpın.
5. Tuzunu atın unu kaşık kaşık ekleyerek “kek hamurundan biraz daha akışkan” bir hamur elde edin.
6. Çok az yağlanmış tavaya bu karışımdan 1 kepçe döküp tavanın her yerine gelecek şekilde çevirin.
7. Arkalı önlü pişirin. Bu işlemi bütün karışıma uygulayın.
8. Kreplerin içine tavuklu içten koyup kaşar peyniri rendesi ekleyin.
9. Kenarları içe doğru katlayıp börek sarar gibi sarın.
10. Bu krep börekleri önce una, sonra yumurtaya en son da mısır ununa (yada galeta unu) bulayın.
11. Kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak servis edin. Kolay gelsin 🤗