Teremyağlı Tiramisu Cake

Teremyağlı Tiramisu Cake Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 125 gram teramyağ
• 80 gram çikolata (İsteğe göre bitter-sütlü)
• 3 yumurta (Beyazı ve sarısı ayrı)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve

Kreması için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 400 gram labne peyniri
• 200 ml krema
• 2 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta

Üstü için;

• Çikolatalı fındık aromalı pişmeyen puding
• 2 su bardağı süt

Teremyağlı Tiramisu Cake Tarifi'nin Yapılışı

Keki ayrı güzel, kreması ayrı güzel muhteşem bir tiramisu aynı zamanda damakta cheesecake tadı bırakan kendimden bir şeyler katarak yaptığım muhteşem tiramisu cake 🍰

1. Öncelikle keki için ısıya dayanıklı bir kaba teremyağı ve çikolatayı alarak tencerede kaynamakta olan suyun üstüne (temas etmeyecek şekilde) koyalım.
2. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayıralım.
3. Teremyağ ve eriyen çikolatayı ayrı bir kaba alarak üstüne kakaoyu, unu, şekeri katalım.
4. Yumurtaların sarısını teker teker hamura ekleyelim. Yumurta beyazına bir tutam tuz ekledikten sonra bembeyaz olana kadar çırpalım.
5. Yumurta beyazını söndürmeden yavaş yavaş kek hamuruna yedirelim.
6. Kek hamurumuz hazır. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba hamuru dökelim.
7. 180 derece de yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
8. Keki ıslatmak için bir su bardağı süte bir yemek kaşığı dolusu granül kahve ekleyerek eritelim.
9. Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra kekin üstüne kahveli sütü dökelim.
10. Krema için ısıya dayanıklı bir kaba yumurtaları ve şekeri alarak tencerede kaynayan suyun üstüne koyalım.
11. Şeker eriyene kadar ve yumurtalar köpük köpük olana kadar pişirelim. Piştikten sonra bir tencereye alalım.
12. Üstüne labne peynirini, vanilyayı, kremayı ve nişastayı katarak karıştıralım.
13. Ocağa aldıktan sonra koyulaşana kadar pişirelim.
14. Kekin üstüne hazırladığımız kremayı dökelim.
15. Soğuduktan sonra üstünü streç film ile kapatarak buzdolabına kaldıralım.
16. Son olarak pişmeyen puding için 2 su bardağı süte pişmeyen puding tozunu katarak koyulaşana kadar çırpalım.
17. Kremanın üstüne pişmeyen pudingi de döktükten sonra buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirelim. Muhteşem lezzetiyle Tiramisu Cake servise hazır 🍰

Afiyet Olsun 🍰

mutfaktabiri. var ismiyle Instagram sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın 🌼