Teremyağlı Ve Beşamel Soslu Fırın Makarna

Teremyağlı Ve Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kalın çubuk makarna (Fırın Makarna)
• 75 gr teremyağ
• 2 çorba kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Teremyağlı Ve Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye su doldurun.
2. İçine 2 tatlı kaşığı tuz ve biraz zeytinyağı koyup kaynamaya bırakın.
3. Kaynadıktan sonra makarnayı kırmadan suya atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin,
4. Piştikten sonra süzün
5. Küçük bir tencerede teremyağı eritin, içine unu koyup tahta kaşıkla karıştırarak un sararıncaya kadar kavurun.
6. Sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırmayı sürdürerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alın ve ılımaya bırakın.
7. Ilıdıktan sonra içine tuz, karabiber koyun ve yumurtaları kırıp hızlı hızlı karıştırın.
8. Fırını 200 derecede ısıtın. Bir borcamı veya fırın tepsisini teremyağ ile yağlayın. Hazırladığınız sosun yarısını tepsiye döküp bir kaşıkla düzleştirin.
9. Üzerine süzülmüş makarnayı koyup, elinizle veya bir kaşığın tersiyle bastırarak düzleyin kalan sosu üzerine dökün.
10. En üstüne peynir rendesini serpiştirip fırının orta rafında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirip 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.