Teremyağlı Vişneli Sütlü Muhallebili Ayva Tatlısı

Teremyağlı Vişneli Sütlü Muhallebili Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy ayva (Kabuğu soyulup ortası oyulacak )
• 1 su bardağı vişne suyu
• 2 su bardağı tozşeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 adet karanfil

Muhallebisi için :

• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 1, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• Yarım paket toz krem şanti
• 1 paket vanilya

Üzeri için :

• Yarım paket toz krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Teremyağlı Vişneli Sütlü Muhallebili Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaların tencereye oturması için alt kısımları çok az keselim düz bir tencereye sıralayalım.
2. Üzerine ayva çekirdeklerini karanfillleri suyu koyalım.
3. Orta ateşte 15 dk pişirelim.
4. 2 su bardağı tozşekeri ekleyelim.
5. Ayvaların dokunmadan şekeri erimesini sağlayalım ocağın altını kısalım bu şekilde 15 dk pişirelim suyu jelleşip koyulaşıyor vişne suyunu ayvaların üzerine gezdirerek dökelim.
6. Kısık ateşte 10 dk daha pişirelim.Suyu çok az kalsın bir kepçe yardımı ile borcama ayvaları dizelim.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında ayvaları 5 dk tutalım şerbeti içine iyice çekmesi için sonra çıkaralım soğumaya bırakalım tencereye sütü, nişastayı, şekeri koyalım.
8. Koyu kıvam alana kadar pişirelim mikser kabına alalalım biraz soğuyunca üzerine teremyağı hindistan cevizi labne peyniri vanilya toz şanti ekleyerek çırpıcı ile iyice çırpalım.
9. Soğuyan ayvaların ortalarına bu muhallebiden pay edelim. Diğer tarafta mikser kabında toz şanti ile sütü çırpalım.
10. Pasta pompasına krem şantiyi koyalım. Üzerini süsleyelim antep fıstığı serpelim buzdolabında 1 saat bekletelim. Servis yapalım afiyet olsun