Teremyağlı Yaşpasta

Teremyağlı Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 fincan un
• 1 fincan ılık su
• 1 fincan un

Kreması İçin;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 1 çay kaşığı vanilya

Ganajı İçin;

• 200 gr krema
• 200 gr çikolata

Teremyağlı Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları sarı ve beyazlarından ayırıyoruz, beyazları şekerle birlikte iyice çırpıyoruz.
2. Bembeyaz olana kadar diğer tarafta sarıları da renk değiştirene kadar iyice çırpıyoruz.
3. Ve yavaş yavaş beyaz kısımla birleştiriyoruz.
4. Daha sonra unu ve ilik suyu ekleyip yavaş hareketlerle karıştırıyoruz. Ve kelepçeli kalıpta 40 dk pişiriyoruz. (fırına göre süre değişebilir. )
5. Krema için;bütün malzemeyi soğuk sütün içine ekleyip karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
6. Ve soğumaya bırakıyoruz. (2/3dk mikserle çırpıyorum ben)
7. Ganaj Kremayı tencereye koyup kısık içine çikolataları da ekleyip kısık ateşte çikolatalar eriyene dek karıştırıyoruz.  Ganajımız soğuk olmalı.
8. Pişen kekimizi iyice soğuduktan sonra ikiye bölüp sütle ıslatıyoruz.
9. Önce arasına kremamızı sürüyoruz ben içine sadece damla çikolata ekliyorum ve diğer katı üstüne kapatıyoruz.
10. Ve soğuk ganajla istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
11. Üzerini de benim gibi kızımın sevdiği gibi süsledim.