Teremyağlı Yumurtasız Tuzlu Gevrek

Teremyağlı Yumurtasız Tuzlu Gevrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek pudra şekeri(silme)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz(tepeleme)
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 5 su bardağı)

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Çörekotu
• Susam
• Haşhaş

Teremyağlı Yumurtasız Tuzlu Gevrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağ oda sıcaklığında olmalı ,gevrek olmasının bir püf noktasıdır kullanacağınız teremyağının oda ısısında olması.
2. Uygun bir kaba bütün malzemeler eklenir unu da yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve üzerini kapatıp bi 15 dk dinlendirin.
3. Pekmez ve suyu karıştırın.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir tahta üzerinde elinizle yuvarlayarak uzun çubuklar elde edin.
5. Sonra iki ucu birleştirip önce sulandırılmış pekmeze ,ardından susam, çörekotu ve haşhaşa hangisini kullanmak isterseniz ona batırıp yağılı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
8. Piştikten sonra oda ısısına gelen gevrekleri cam kavanozda kapağı sıkıca kapalı bir şekilde muhafaza ederseniz tazeliğini uzun süre korumuş olursunuz.

Afiyet olsun 🤗🤗.