Tereyağ Kokulu Doyuran Puf Börekler

Tereyağ Kokulu Doyuran Puf Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet taze böreklik yufka

Sosu için:

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurtanın beyazı ( sarısı üstüne )

İçi için :

• Beyaz peynir +kaşar peyniri rendesi (bir tabak )

Üstü için :

• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 yumurtanın sarısı
• Susam vs.

Tereyağ Kokulu Doyuran Puf Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, tereyağ kokulu dışı çıtır içi yumuşacık çok pratik. Puf puf nefis bir börek 😉
Önce sosunu hazırlayalım. Yağ, su yum. beyazını iyice çırpalım. Beyaz peyniri çatalla ezelim üstüne kaşar peyniri rendeleyelim. İsteğe göre maydanoz da ekleyebilirsiniz. Yufkayı serip her yerine sostan sürelim. Sonra yarım ay şeklinde diğer yarısının üstüne katlayalım ve oraya sostan gezdirelim. Bunu önce ikiye sonra da 8e keselim. Geniş taraflarına peynir koyup kenarlarını kapatarak, sigara böreği gibi saralım. Diğerlerini bu şekilde yapıp saralım. tepsiye dizelim. Tereyağını eritelim. İlk sıcaklığı çıkınca böreklerin üzerine fırçayla sürelim. Sonra da yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu vs serpelim ve 200′ 30 -35 dk kadar üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyetler olsun 😊 👌
İnstagramdaki sayfamda küçük bir videosu da var 😄 👇
hamideaygan75