Tereyağlı Kıyır Kıyır Poğaça

Tereyağlı Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı yoksa yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 -4,5su bardağı un(azar azar ilave edelim yumuşak kıvamlı bir hamur olsun)

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz
• Karabiber
• (farklı iç harçlada yapılabilir)

Üzeri için:

• Susam

Tereyağlı Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
2. Üzerine yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ilave edelim .
3. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iç harcını koyup şekil verelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam dökelim.
6. 180°önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun.