Tereyağlı Mantar

Tereyağlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 4 adet uzun yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
• 1 adet soğan

Tereyağlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlarımızın sapını ayıralım, mantarı ortadan ikiye bölelim ve silelim.
   tavaya sıvı yağımızı alalım.
2. Mantarları koyalım ve suyu kalmayacak şekilde pişirelim. ( Hafif kızarmaya döner gibi oluyor)
3. Ardından tereyağını ekleyelim.
4. Erittikten sonra julyen şeklinde doğradığımız soğan, kırmızı ve yeşil biberlerimizi ekleyelim.
5. Baharatlarımızı ve tuzumuzu da ekledikten sonra altı kısık bir şekilde pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.