Tereyağlı Peynirli Poğaça

Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarışını ayıralım)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı erimiş tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç  harcı için;

• Kaşar peynir ya da beyaz peynir
• İsteğe göre yeşillik (dereotu, maydanoz)

Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bugün yaptığım poğaçaya bayıldım, yumuşacık tereyağı lezzetinde. Sizinle paylaşmak istedim.

1. Öncelikle tereyağını tavada çok kısık ateşte eritelim ve soğumaya bırakalım.
2. Derin bir kabın içine 1 yumurtanın tamamını ve diğerinin akini kıralım.
3. Üzerine soğuttuğumuz tereyağı ve sıvı yağı ekleyelim.
4. 1 su bardağı yoğurdu ekleyip karbonatı yoğurdun üzerine ekleyip iyice çırpalım.
5. İsteğe gire tuzu arttırıp azaltabileceğiniz tuzu karışıma ekleyip karıştıralım.
6. Un ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Ben oldukça yumuşak bir hamur hazırladım. Ele yapışmayacak şekil alacak kadar un ekleyip yoğuralım.
7. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elimizde açıp iç harcını koyup kapayalım. Ben sadece kasar ve beyaz peynir kullandım.
8. 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirdim.

Not:yumuşak poğaça için hamur çok sert olmamalı ve fırında çok tutulmamalı.

Afiyet olsun