Tereyağlı Ve Sarımsaklı Tavuk

Tereyağlı Ve Sarımsaklı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) kahve fincanı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Ara ara nemlendirmek için tabana su
• 8-10 adet pepe patates
• Tavuk baharatları
• Tuz, pulbiber, karabiber, kekik
• Birkaç damla zeytinyağı

Patates sosu

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 fincan su

Üzerine

• İnce kıyılmış taze soğan dalları

Tereyağlı Ve Sarımsaklı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları ayırmadan kare dilimlere kesin.
2. Üzerine baharatları ve birkaç damla zeytinyağı serpin ve elinizle baharatları tavuğa yedirin.
3. Patatesleri hafif yumuşayınca kadar haşlayın süzün.
4. Salça ve ketçabı su ile karıştırın sosu hazır bekletin.
5. Tavaya tereyağını alın.
6. Tavukları önlü arkalı mühürleyin.
7. Sarımsakları, sütü ve sirkeyi ilave edin.
8. Tavuklar pişmeye başlayınca patatesleri ilave edin. Bardak tabanı ile ezin.
9. Üzerine fırça ile salçalı sos sürün.
10. Artan sosu tavukların üzerine sürün.
11. Tabana yarım fincan kadar su ilave edin kapak kapatıp pişirin. Suyunu çekip patates ve tavuklar kızlarına diğer yönlerde kızartın.
12. Ocaktan alın.
13. Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpin. Servis yapın afiyet olsun.Mutfağımdan mutfağınıza sevgilerle 🌺.