Tiramisu (Orjinal Kreması Pişmeyen)

Harika tadı ile, hakiki italyan usulü tiramisu tarifim ile karşınızdayım 🤗.

Tiramisu (Orjinal Kreması Pişmeyen) Tarifi'nin Malzemeleri

• kedidili bisküvi

kreması için:

• 5 adet yumurta
• 500 gram mascarpone peyniri (tuzsuz labnede olur)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 fiske tuz
• şeker vanilin

bulamak icin:

• 2 yemek kaşığı granül nescafe
• 2 su bardağı sıcak su

tiramisunun üstüne:

• kakao
• kiraz veya çilek (isteğe göre)

Tiramisu (Orjinal Kreması Pişmeyen) Tarifi'nin Yapılışı

1. En evvel yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırıyoruz, yumurtanın beyazını buzdolabına soğumaya bırakıyoruz ve yumurtanın sarısını şeker ile çırpıyoruz, yumurta ve şeker beyazlaşana dek mikser yardımı ile çırpıyoruz.
2. 500 gram mascarpone peynirimizi ve şeker vanilini ilave edip çırpıyoruz.
3. Dolaptan yumurtanın beyazını çıkarıyoruz ve bir fiske tuz atıp iyice mikserle çırpıyoruz (kabınızı ters çevirdiğiniz zaman dökülmemesi gerekiyor).
4. Köpürmüş yumurta beyazı diğer yumurta kabına boşaltılarak spatula yardımı ile narince yarım daire şeklinde köpüğü söndürülmeden karıştırılır.
5. 2 yemek kaşığı granül kahvemizi 2 su bardağı sıcak su ile çözdürüyoruz ve yaygın bir tabağa koyup soğumasını bekliyoruz.
6. Kedidili bisküvimizin yarısını kahvemize batırıyoruz ve kare pasta kalıbının zeminine diziyoruz (borçama da yapabilirsiniz) üzerine kremanın yarısını döküyoruz ve tekrar bir kat kedidili bisküvi koyup kremamızın tamamını boşaltıyoruz.
7. Tatlımızın üzerini streçleyip buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 5-6 saat dinlendiriyoruz.
8. Servis öncesi tatlımızın üzerine kakao serpiştiriyoruz ve tamamen arzuya göre çilek veya kiraz ile süslüyoruz 🍒🍓.
9. Afiyet olsun ❤️.