Tiramisu Kek

Tiramisu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker (1/2)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 tepeleme su bardağı un
• 1 paket vanilya şekeri
• Yarım paket kabartma tozu (1/2)

Ara Kreması İçin ;

• Yarım litre süt (1/2)
• 1 tane yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilya şekeri
• 175 gr labne

Kedidili İçin ;

• Yetecek kadar kedi dili
• 3 ‘ü 1 arada kahve (alternatif olarak: granül kahve ve şeker süt)

Üstü İçin ;

• 400 ml sıvı krema
• 2 paket vanilya şekeri
• Kakao
• Arzuya göre çilek

Tiramisu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz (rengi açılması gerekir). Sıvı yağı sütü ve vanilya şekerini ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
2. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve yavaş ayarda kısaca her şey karışına dek çırpın.
3. Borcamı yağlayıp içine kek harcını dökün ve bir kaç defa borcamı yere vurun ki kek orantılı pişsin.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz. Kürdan testi yaparak fırından alın ve kekin soğumasını bekleyin.
5. Ara kreması için: Kreması için vanilya şekeri ve labne hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp güzelce çırpıyoruz ve ocağın altını açıp karıştırarak pişiriyoruz.
6. Krema göz göz olmaya başladığında vanilya şekerini ekliyoruz ve 1-2 dakika kaynatıyoruz.
7. Kremamızı ocaktan alıp karışım daha sıcakken içine 175 gr labne peynirimizi ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
8. Karışımın yarısını soğumuş olan kekimizin üstüne güzelce yayıyoruz.
9. Üstüne kahveyle ıslatılmış kedi dillerini yayıyoruz ve geriye kalan kremamızı üstüne yayıyoruz.
10. Üst kreması için: 400 gr sıvı kremayı 2 paket vanilya şekeri ile çırpıyoruz ve kekimizin üstüne yayıyoruz.
11. En üstüne kakao eleyerek serpiyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kanımca en güzel tiramisu tarifi. Deneyenlere afiyet olsun 😋