Tiramisu Tadında Nefis Kek

Tiramisu Tadında Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4/3 su bardağı süt
• 4/3 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin:

• 5 su bardağı süt
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 yemek kaşığı labne

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı kakao

Tiramisu Tadında Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpıyoruz, sonra sıvıları ekleyip düşük ayarda çırpılır en son un, kakao ve kabartma tozu eklenir karıştırılır. Margarin ile yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.

Kek pişerken krema hazırlanır. Labne hariç malzemeler karıştırılır koyulaşana kadar pişirilir. Krema ılıyınca labne eklenir yaklaşık 5 dk. çırpılır.

Pişen kek fırından çıkarılır. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kakao ve süt karışımı üzerine gezdirilir. Krema da üzerine gezdirilir. En son kremanın üzerine kakao elenir ve dolaba kaldırılır. 4-5 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yenir. Şiddetle tavsiye ederim. Afiyet olsun.