Tiramisu Tart

Tiramisu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebisi için

• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 buçuk su bardağı sut
• 2 yemek kaşığı labne ( 100 gr )

Tiramisu Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri 5 dakika çırpıyoruz. Sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao, un, kabartma tozu, ve vanilya ekleyip çırparak kek hamurunu hazırlıyoruz.
2. Yağlayıp ve un serptiğimiz tart kalıbına döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 -20 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
4. Kek fırından çıkınca servis tabağına ters veririp ılık suda erittiğimiz kahveli suyla keki ıslatıyoruz.
5. Muhallebisi için labne hariç diğer malzemeleri karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Labneyi ekleyip mikserle çırparak kekin çukur yerine boşaltıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Tamamen soğuyunca üzerine süzgeçle kakao eliyoruz. Not hemen servis yapılmıyacaksa kakao nemlenmemesi için servis yaparken elenmesini tavsiye ederim. Bardak ölçüsü 200 ml. Afiyet olsun.