Tiramisu (Yiyenlerden Tam Not Aldı)

Tiramisu (Yiyenlerden Tam Not Aldı) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 200 gr labne

Islatmak için:

• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 paket 3 ü bir arada

Tiramisu (Yiyenlerden Tam Not Aldı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremasını hazırlayalım. Labne ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
2. Ilımaya bırakılır. O arada kek hazırlanır. Yumurta şeker iyice çırpılır.
3. Un, kabartma tozu ve kakao bir kaba elenir.
4. Çırpttığımız harca azar azar eklenir spatulayla karışıtırılır.
5. Tabanına yağılı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökülür.
6. Fırın önce 200 derecede açılır. Kabarmaya başladığında 160 dereceye düşürülür.
7. Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir ve fırından alınır. Soğumaya bırakılır.
8. Soğuyan veya ılıyan kremaya labne ve vanilya eklenir. Mikserle çırpılır.
9. Kahve ve 3 ü 1 arada ilik su ile karıştırılır kek ikiye bölünür. Kelepçeli kalıba kekin yarısı konur. Kahveyle ıslatılır.
10. Kremanın yarısı dökülür ve düzgünce yayılır. Kekin diğer yüzü kapatılır ve kahveyle ıslatılır.
11. Krema sürülür (isterseniz krema dan biraz ayırıp benim gibi süsleyebilirsiniz) bir gece dolapda dinlendirilir.
12. Ertesi gün üzerine kakao elenir. Kalıpdan çıkarılır. Afiyet bal olsun.