Tiritli

Tiritli Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 patates
• 1 adet soğan
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı kadar dana eti
• sıvı yağ
• tuz
• 1 litre dan az fazla su

Tiritli Tarifi'nin Yapılışı

Bir derin tencereye yemeklik doğramış olduğumuz soğanı ve dana etini koyuyoruz sıvı yağ isteğe göre biraz terayağla kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra salçamızı ilave ediyoruz. Karıştırdıktan sonra yuvarlak doğradığımız ve suda beklettiğimiz patatesleri tencereye ilave ediyoruz karıştırıyoruz. Ve suyunu ilave edip kapağını kapatıyoruz. Patatesler yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir. Babamın en sevdiği yemektir bu :))
AFİYET OLSUN :)