Tırşık

Tırşık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5. Adet Patlıcan
• 6. Adet Biber Tatlı Acı Karışık İsteğe Göre.
• 5. Adet Domates
• 1. Adet Soğan
• 250. Gr kuş başı et ben kuzu eti kullandım.
• 1 çay bardağı sıvı yağ.
• 1 tatlı kaşığı pul biber birazda kara biber.

Tırşık Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar umarım beğenirsiniz.
Bu tarifimi evde yaz mevsiminde her zaman yaptığımız rahat ve güzel bir yemek.
Evet yapımına geçelim)öncelikle etimizi ocağa koyalım. Bir bardak su ekliyoruz suyunu çekince küp küp doğradığımız soğanları ve yağımızı etimize ilave ediyoruz. Biraz kavurduktan
sonra biberimizi de koyuyoruz biraz karıştırıp
kavuruyoruz .Onun üzerine salça ,Pul biber ,Kara biberi ekliyoruz karıştırdıktan sonra patlıcanlarımızıda ekliyoruz biraz karıştırıp
domates, tuz ve suyumuzu ekliyoruz. Ben yaklaşık 5 bardak su koydum sıcak su koyun.
Pişene kadar suyunu biraz çekiyor.
Umarım beğenirsiniz. 👉AFİYET OLSUN🙆