- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Güneydoğu Anadolu yöresel yemeklerinden. Mardin, Diyarbakır, Batman olmak üzere o bölgenin sevilen yemeklerindendir. İller bazında ufak lezzet değişimi yaşansada içerik aynıdır.
Güneydoğu Anadolu yöresel yemeklerinden. Mardin, Diyarbakır, Batman olmak üzere o bölgenin sevilen yemeklerindendir. İller bazında ufak lezzet değişimi yaşansada içerik aynıdır.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tirsik-11671987/
Tırşık Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- 250 gr arpacık soğan
- 4 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 2 adet kapya biberi
- 6-8 adet tüm sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
- Yeterince tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.