Top Helva (Topak Helva)
Top Helva (Topak Helva) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pekmez (istediğiniz pekmez ile yapabilirsiniz)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ufalanmış ceviz
- Yarım çay bardağından biraz fazla susam
Top Helva (Topak Helva) Tarifi'nin Yapılışı
- Tarifimize susam ve cevizlerimizi aynı tavada kavurarak başlayalım.
- Susamlar renk alınca tavada çok tutmadan cam bir karıştırma kabına alalım.
- Tavada durursa tavanın ısısıyla fazla kavrulabilir.
- 2 bardak unumuzu da aynı şekilde düşük ısıda sürekli karıştırarak kavuralım.
- Kokusu çıkıp rengi dönünce unuda karıştırma kabımıza alalım.
- Kavurma işlemlerinizi düşük ısıda yapmanızı tavsiye ederim, malzemelerimizi kavururken yanmaması için.
- Unumuz henüz sıcakken sıvıyağ yağ ve pekmezi de ilave edip isterseniz önce kaşıkla karıştırıp sonra eliniz ile yoğurabilirsiniz. Sadece dikkat etmeniz gereken karışımı mümkün mertebe soğumadan şekil verin soğuyunca şekil vermekte zorlanabilirsiniz.
- Elimize ceviz büyüklüğünde helvadan alıp çiğköfte yapar gibi iyice sıkıştırın öncelikle daha sonra yuvarlayın.
- Cam kavanozda günlerce tazeliğini koruyacaktır. Afiyet olsun 🙋♀️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
