Toprak Pasta

Toprak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı dark kakao
• 3 su bardağı un

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tane limon

Toprak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı çırpalım. Şekeri ekleyip, çırpmaya devam edelim. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çok az çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, havasını almadan kaşıkla karıştıralım.
2. En son kakaosunu ekleyip, tekrar karıştırıp, fırına atalım. 180 derecede 20 25 dk pişsin.
3. Kreması içinde; süt, şeker ve unu karıştıralım. Un topaklarını iyice yedirelim. Ocağa alıp göz göz olana kadar kaynatalım.
4. Ocaktan alıp yumurta sarısını koyalım, hızlı hızlı karıştıralım. Vanilyayı katıp, yedirelim. Tereyağı ve limon kabuğunu ekleyip karıştıralım.
5. Güvecin tabanına büyük parçalar koparıp, yayalım. Üstünü biraz sütle ıslatalım. Kremadan koyalım.
6. En üstüne kekimizden ufalayıp dökerek, toprak görüntüsü verelim. Kreması görünmeyecek kadar dökelim.