Torpil (Külah Pasta)

Torpil (Külah Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet milföy yaprak

İç kreması için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı süt
• 50 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 1 kutu süt kreması

Üstüne serpmek için;

• Pudra şekeri

Krema kısmına serpmek için;

• Hindistan cevizi

Torpil (Külah Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföy hamurlarımızı paketteki hallerinde tutarak dikdörtgen formlarında 5 şerit halinde kırmadan uzunlamasına kesiyoruz.
2. Milföy şeritlerimizi kalıplara sarıyoruz.önceden ısıtılmış 200° fırında kontrollü üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Soğudukları zaman içlerini; hazırlamış olduğumuz kremamızla doldurup, tepe kısmını hindistan cevizi yada toz antep fıstığına buluyoruz.
4. Kreması için bir tencerede süt, şeker, un, margarin ve yumurtayı bir tel çırpıcıyla çırpın.
5. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak pişirin.
6. Göz göz olup kaynamaya başlayınca altını kapatın ve içine vanilini ilave edip karıştırın. Biraz soğuduktan sonra süt kremasını ilave edip çırpın.
7. Fırından çıkan milföyler biraz ılındıktan sonra dikkatlice içince külahları çıkartın.
8. Krema soğuduktan sonra bir sıkma torbasına doldurun ve milföy külahların içlerini kremayla doldurun.
9. Birkaç saat buzdolabında soğumaya bıraktıktan sonra bir servis tabağına alın üstlerini pudra şekeri ile süsleyip kremalı kısmına kırık fındık taneleri serpiştirin ve servis edin.🥰