Tostik Kek

Tostik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağından birazcık fazla zeytinyağı
• 1 su bardağı su (içme suyu)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 çay kaşığı tarçın
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/1. 5 su bardağı un

Tostik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Canınız tatlı istiyor ama ne yiyeceğinizi bilemiyor musunuz? Aslında biliyor ama bazı durumlar engel mi? Haydi engelleri aşmaya :) Allerjen anne keki, tostik keki beğenilerinize sunuyorum :)

1. Şeker ve zeytinyağını önce biraz mikser ile çırpalım.
2. Daha sonra suyu, limon kabuğunu, tarçını ekleyip, şekeri yumuşatacak, eritebilecek kadar çırpalım.
3. Unu ekleyelim.
4. Mümkünse eleyerek koyun.
5. Kontrol gerektirdiği için 1. 5 su bardağı gibi belirttim.
6. Undan sonra şöyle bir kaç tur daha mikser ile çırpalım.
7. Kabartma tozunu ve vanilini ekleyebiliriz. Bu sefer tencerede pişirdik :)
8. Kahvaltılık çay fincanlarımı kullandım.
9. Peki ne yaptım? İçlerini bir fırça yardımı ile yağladım, kek hamurumu yarısına kadar doldurdum.
10. Tencereye fincanlarımı koyduktan sonra, fincanların yarısına gelecek kadar soğuk su koydum.
11. Tencerenin üzerini önce temiz bezle örttüm, üzerine kapağını koydum.
12. Orta ateşte kaynayana kadar, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 40-50 dk pişirdim.
13. Ben keklerimi genelde puding kıvamı gibi yaparım. Bu da öyle oldu :)
    Biz alerjimizden dolayı koymadık ama kakao, ceviz içi gibi seçeneklerde kekinizin lezzetine lezzet katacaktır ;)