Toz Biberli Ve Pulbiberli Kıyır Kurabiye

Toz Biberli Ve Pulbiberli Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak tereyağı veya margarin
• Yarım türk kahve fincanı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 3. 5 su bardağı un

Toz Biberli Ve Pulbiberli Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Mis kokulu kıyır kıyır ağızda dağılan muhteşem bir lezzet 😋😘👌
Yedikçe yedirtiyor tadına doyum olmuyor.
Yumuşak tereyağ, sirke, sıvı yağ, mahlep, pudra şekeri kabartma tozu, yumurta akı ve tuz iyice karıştırılır. Toz biber ve pulbiber eklenip karıştırılır. İsteğe bağlı sadece 2 tatlı kaşığı toz biber veya sadece 2 tatlı kaşığı pulbiber ile de yapabilirsiniz ben her ikisinden de koydum hafif acılı harika oldular 😚
Harca yavaş yavaş un eklemesi yapılarak çok yumuşak bir hamur elde edilir. Fazla un eklerseniz kıyır kıyır olmaz ekmek gibi olur çokta ekleme yapmayınız. Hazırlanan hamur istenilen şekil verilip fırın tepsisine dizilir. Ben 2 yağlı kağıt arasında 1 cm kalınlığında açtım ve minik bir kapak ile kestim bir sürü 100 ‘ün üzerinde kurabiye elde ettim. Tek atımlık misket şeklinde de yapabilirsiniz. Hazır olan kurabiyelerin üzerine ayrılan yumurta sarısından sürülüp tercihen susam serpilip önceden ısıtılmış 175 ° fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapaklı bir kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
💕 Hamur tam kıvamında ve harika kıyır oluyor çok yönlü kullanabilirsiniz hertürlü tuzlu kuru pasta ve çörekotlu misket kurabiye şeklinde de yapabilirsiniz. Ben de misket kurabiyeleri aynı ölçüler ile yapıyorum 👌 😘
AFİYET OLSUN