Trakya Un Kurabiyesi (Aylarca Bayatlamayan)

Trakya Un Kurabiyesi (Aylarca Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kâse eritilmiş tereyağı
• 1 kâse pudra şekeri
• 4  buçuk su bardağı un
• 1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu

Trakya Un Kurabiyesi (Aylarca Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar sizlere Trakya yöresine ait bir un kurabiyesi tarifi vermek istiyorum, bu kurabiye kesinlikle bayatlamayan mis gibi tereyağı kokan durdukça dahada güzelleşen yiyen herkesin çok beğendiği nefis bir kurabiye👌😋şimdi yapımına geçelim👇öncelikle tereyağını eritelim hafif pembeleşince altını kapatalım, temiz bir tülbentten süzelim ,ölçü olarak kullanacağımız bir kaseye koyup buzdolabında donana kadar bekletiyoruz👇sonra mutfak robotuna alıp aynı kaseyle pudra şekeri ilave edip iyice çırpalım, sonra kabımıza alıp unu ve çay kaşığının ucuyla kabartma tozunu ekleyip yoğuralım kâsenin boyutuna göre un miktarı değişebilir kontrollü olarak ekleyin, hamurdan parçalar alıp rulo yapıp baklava dilimi gibi kesip yağlanmamış tepsiye dizelim 180 Derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim ,kurabiyelerin üstünün kabarıp çatlamasını istemediğimiz için ara ara fırının kapağını yarı açık bir şekilde pişirmeye devam edelim,👇beyaz olacak mümkün olduğunca resimlerle göstermeye çalıştım deneyip yapanlara afiyet olsun😋😋👌