Tülay’s Torten Spesiyalitesi (Kendi Tarifim)'in Malzemeleri
- ️1.5 su bardağı sıvı yağ
- ️ 1/2 (yarım) su bardağı süt
- ️ 2 yemek kaşığı sirke
- ️ 1 tatlı kaşığı kurutulmuş portakal kabuğu
- ️ 3 – 3.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- ️ 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- ️ 1 yemek kaşığı limon suyu
- ️ 2 yemek kaşığı haşhaş
- ️ 2 yemek kaşığı fındık kırığı
- ️ 1 yemek kaşığı susam
Şerbeti için;
- ️ 2 su bardağı şeker
- ️ 2 su bardağı su
- ️ 1 dilim limon
Tülay’s Torten Spesiyalitesi (Kendi Tarifim)'in Yapılışı
- İlk olarak şerbet için bütün malzemeleri tencereye alıp pişirin. 10 dakika orta ateşte piştikten sonra soğumaya bırakın.
- Hamuru için un karbonat ve limon suyu hariç diğer malzemeleri karıştırın.
- Daha sonra unu ve karbonatlı ekleyin, limon suyunu karbonatin üzerine ekleyin.
- Yumuşak bir hamur elde edin.
- Yoğurdunuz hamura haşhaş fındık ve susamı ekleyip tekrar yoğurun.
- İstediğiniz gibi şekil verip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.
- Tatlı sıcak şerbet soğuk olarak şerbetleyin.
- Şerbetini çekince özellikle buzdolabında bekletin, tadı daha lezzetli oluyor.