Tulum Peynirli Patates Lazanya

Tulum Peynirli Patates Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kimyon
• Zeytinyağı

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Tulum peyniri

Tulum Peynirli Patates Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ince halkalar halinde kesiyoruz.
2. Bir tavada koymaları kavurmaya başlıyoruz.
3. Daha sonra sırasıyla soğan, salça ve baharatları ekleyip harcımızı hazırlıyoruz.
4. Ayrı bir kapta tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve süt ile tuzunu ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Hazırladığımız beşamel sosun 2/3 ünü kıymalı harca ekliyoruz.
6. Halkalar halinde doğradığımız patateslerden iki sıra yağladığımız fırın kabının tabanına koyuyoruz.
7. Üzerine beşamelli kıyma harcımızı yayıp; bir miktar parçalanmış tulum peyniri ekliyoruz.
8. Üzerine iki kat daha patates ekleyip ayırdığımız beşamel sosu üzerine yayıyoruz.
9. Son olarak tulum peynirlerini de ekleyip 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.