Türk Kahveli Cevizli İncirli Kek

Türk Kahveli Cevizli İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday, mısır farketmez)
• 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi (arzuya göre daha fazla olabilir)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 5 adet incir

Kalıbı yağlamak için ;

• 1 çay kaşığı tereyağ ve un

Türk Kahveli Cevizli İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kalıbımızı yağlayıp unluyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.
2. İnciri küçük küçük doğrayıp 5 dakika sıcak suda bekletip suyunu süzüyoruz.
3. İri dövülmüş cevizleri kenara ayırıyoruz.
4. Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
5. Bütün sıvı malzemeler ilave edilir ve çırpılır.
6. Nişasta, un, kabartma tozu, vanilin ve Türk kahvesi eklenir.
7. En son ceviz, incir ilave edilir iki üç kere karıştırılır ve kalıba dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 170 derce fırında 45-50 dakika pişirilir.
   Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.