Türk Kahvem

Türk Kahvem Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre kişi başına fincan su
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı kahve
• Maden suyu
• Bitter kare çikolata (kahveyi sade sevenler için)
• 1 çay kaşığı şeker

Türk Kahvem Tarifi'nin Yapılışı

Sade sevenler buraya.
Sabah kalktığımda, iş yerimde ve evimde eşimle yegane yoldaşımız kahvemiz.

1. Öncelikle cezvemizi ateşe koymadan önce mesela 6 kişilik kahve yapıyorsanız 3 fincan su 3 fincan sade soda eklemenizi tavsiye ederim.
2. Suyumuzu ve sodamızı ekliyoruz üzerine kahve ve şekeri koyup iyice topak kalmadan karıştırıyoruz, tabi önemli bi detay da kaşığı bambu seçmemiz.
3. Karışımı kısık ateşe bırakıyoruz.
4. Yaklaşık 2 dk sonra 3-4 kare bitter ekleyip dağılana kadar karıştırıyoruz, tekrar yaklaşık 1, 5 dk kadar bırakıyoruz köpük oluşacaktır. O yoğun köpüğü alıp ateşi azıcık artırıp azaltarak kaynama aşamasını atlatalım.
5. Kahvemiz harika olacaktır. Keyifle ve sağlıkla içmeniz dileğiyle.