Türk Kahvesi

Türk Kahvesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı su
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tepeleme kahve

Türk Kahvesi Tarifi'nin Yapılışı

Cezveye kişi sayısına göre şeker kahve ve suyu katalım. Küçük bir kaşıkla şeker eriyene kadar karıştıralım. Sonra ocağın küçük gözüne koyup, kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Pişme esnasında kahvenin üstünde çıkan köpükleri fincanın dibine koyuyoruz. Dikkat edilmesi gereken nokta ise kahve fokur fokur kaynamadan ocaktan alıyoruz. Aksi halde kahve acı olacaktır. Kenarlarında köpürmeler başladığında ocaktan alın. Fincana dökerken kenarından yavaşça döküp köpükleri söndürmeyelim. Afiyet olsun. 😙