Türk Mutfağından Patates Pilaki

Türk Mutfağından Patates Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 3 adet havuç
• 1 adet iri domates
• 3 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı su
• Yarım demet maydanoz
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Türk Mutfağından Patates Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayın, havuçları da küçük küçük doğrayın.
2. Tavaya zeytinyağını alın, kızınca soğanı ekleyip kavurun.
3. Soğanların rengi dönünce havuçları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Üzerine rendelenmiş domates ve sarımsakları ilave edip karıştırın.
5. Şeker ve tuzu da atın, suyu da ekleyerek kapağını kapatın.
6. Bir taşım kaynadıktan sonra ince ve yuvarlak şeklinde doğradığınız patatesleri ilave edin ve kaynamaya bırakın.
7. Patateslerde yumuşayınca altını kapatın.
8. Servis tabağına alın üzerine kıyılmış maydanozu da ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun 😌.