Turna Yemişli Hindistan Cevizli Muffin (Cranberry Cupcake)

Turna Yemişli Hindistan Cevizli Muffin (Cranberry Cupcake) Tarifi'nin Malzemeleri

• 110 gr tereyağı( hindistan cevizi yapıda olur)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker(150 g) şeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1/2 (yarım) su butter milk( eğer bulamazsanız 1/2 (yarım) su bardağı süte 1 çay kaşığı limon suyu sıkarak elde edebilirsiniz)
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 (yarım) su bardağı cranberry kurusu ( turna yemişi)

Turna Yemişli Hindistan Cevizli Muffin (Cranberry Cupcake) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta unu, kabartma tozu ve tuz ile çırpın.
2. Büyük bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağıyla toz şekeri karıştırın ve ardından tek tek yumurtaları ilave edin.
3. Vanilya ve hindistan cevizi ekleyip iyice birleşinceye kadar karıştırın.
4. Ardından unlu karışımı ve buttermilki( veya süt limon karışımı) tamanen karışıncaya kadar sırayla ekleyin (biraz unlu karışım biraz süt şeklinde yani;))
5. Daha sonra turna yemişi kurularını kek harcına ekleyin ve yavaşça karıştırın.
6. Ardından istenilen kalıplara koyarak 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirin.
7. Fırından çıktıktan sonra sıcaklığı geçince üzerine krem şantiyle süsleyerek servis yapın.