Turşu İçi (Yöresel Lezzet)
Turşu İçi (Yöresel Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 4 adet köy domatesi
- 2 adet kırmızı yumuşak domates
- 4-5 adet acı sivri biber
- 3 diş sarımsak
- Bi tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 bardak soğuk su
Turşu İçi (Yöresel Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanların baş kısmını kesip yıkayalım.
- Kaynar suyun içine atıp hafif yumuşayana kadar haşlayalım.
- Haşlanan patlıcanları soğuk suya koyup soğumasını bekleyelim.
- Domatesleri küp küp doğrayalım.
- Biberleri ince ince doğrayalım.
- Maydanozu ince ince doğrayalım.
- Olgun domatesleri rendeleyelim.
- Hepsini büyükçe bi kaseye alalım.
- Sarımsakları sarımsak dövücüde tuzla iyice ezelim.
- Üzerine su koyup domateslerin üzerine dökelim. Soğuyan patlıcanları küp küp doğrayalım.
- Onu da kaseye alalım.
- Üzerine suyumuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
- Yemekten bi kaç saat önce yaparsanız dinlenmiş ve daha lezzetli olur.
- Dilerseniz sirke ekleyebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
