Turşu Suyunda Tavuk Mu ?

Turşu Suyunda Tavuk Mu ? Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo ızgaralık tavuk
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 1/2 (yarım) bardak süt
• 1/2 (yarım) bardak limonlu turşu suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı köri sosu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuklarımızı temizleyip, kuşbaşı haline getiriyoruz.
2. Daha sonra sosuna geçiyoruz. Sos için hazırlanan malzemeleri bir araya getiriyoruz. (sırasıyla ölçüler verilmiştir) tavuklarımızı hazırladığımız sosun içine koyup en az 2 saat en fazla 1 gün bekletiyoruz.
3. Sos içinde bekleyen tavukları buzdolabına kaldırdıktan sonra, 1 havucu videodaki gibi doğruyoruz. Ardından biberleri de küçük şekilde doğruyoruz.
4. Buzdolabından çıkardığımız soslu tavuklarımızı, yağı kızgın tavaya yerleştiriyoruz. 10 dakika tavukları tavada çevirdikten sonra biber ve havucu ekliyoruz.
5. Ve mutlu son. Lokum gibi tavuk oldu. Lezzetine şaşıracaksınız !! mutlaka deneyin!