Turta Kıvamlı Vişneli Kek

Turta Kıvamlı Vişneli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 150-200 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağ
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Dondurulmuş vişne (yeteri kadar)
• Kırıntı ya da damla çikolata
• Süslemek için kırılmış fındık ya da badem(isteğe bağlı)

Turta Kıvamlı Vişneli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Erimiş olan tereyağına pudra şekerini ilave edip çırpıyoruz, yumurtaları teker teker koyup pürüzsüz kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyayı ekliyoruz, son olarak unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Homojen kıvam alması yeterlidir, bu aşamada çok çırpmaya gerek yok. Kırıntı çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış Yaklaşık 26 cm yuvarlak kalıba döküyoruz, kek kıvamından ziyade turta hamuru gibi oluyor. Spatula yardımıyla kalıba yaydığımız harcın üzerine vişneleri hafif bastırır şekilde diziyoruz. ( böğürtlende olabilir) son olarak fındık serpip 170 derece fırında kontrollü bir şekilde 30-35 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.