Tutmaç Çorbası Sade Unla 10 Dakikada

Tutmaç Çorbası Sade Unla 10 Dakikada Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı et veya tavuk suyu
• 6 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Tutmaç Çorbası Sade Unla 10 Dakikada Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ufalama kabımıza unumuzun yarısını koyalım. Üzerine 3 yemek kaşığı suyu koyup ovalamaya başlayalım.
2. Biraz ovaladıktan sonra kenardaki kalan unumuzu da ekleyip tekrar bir kaşık su koyup biraz daha ovalayalım.
3. Bu şekilde yapmamızın sebebi 1-2 seferde suyunu ve ununu koyarak ovalarsak. Çorbalarımızın taneleri unumuzdan ayrılır.
4. Çorbamızın ayarıda ufaklı büyüklü hamur taneleri olması gerekiyor.
5. Tenceremize suyumuzu koyup kaynamaya bırakalım.
6. Suyumuz kaynamaya başlayınca tutmaçlarımızdan yavaş yavaş karıştırarak kaynayan suya koyalım.
7. Çorbamız kaynamaya başlayınca terbiyesini verelim.
8. Terbiyenin yapımı için yoğurdumuzun içine yumurtayı kırıp, limonu sıkalım el blenderı ile çekelim.
9. Kaynayan çorba suyundan bir kepçe terbiyeye koyup karıştıralım ılınan terbiyeyi.
10. Çorbamızı karıştırarak ekleyelim. Bir kaç saniye kaynayınca çorbamızı kapatalım.
11. Sosun yapımı için; tavamızda tereyağımızı eritelim. Yağımız hafif kızınca baharatlarını ekleyip karıştırarak altını kapatalım.
12. İster tenceredeki çorbamızın üzerine ister servis tabaklarına yağımızlada süsleyip servis yapalım (Bu ölçülerim büyük bir tencere çorba oldu arzu eden bunun yarısını yapabilir. Et suyu yerine de normal su kullanabilir) Afiyet sıhhat olsun 😋.