Tuzda Balık

Tuzda Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kaya levreği
• 1 paket tuz
• 4 adet yumurtanın beyazı
• Limon
• Defne yaprağı
• Maydanoz
• Kişniş

Tuzda Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Balığın sadece içini temizleyelim pulları kalsın
2. . Bir kapta sadece yumurta beyazlarını alalım 1 tatlı kaşığı tuzla beraber iyice köpürene kadar çırpalım.
3. Ardından paketteki tuzu azar azar yumurtanın içine ekleyelim.
4. Biraz sert bir karışım elde etmeye çalışın.
5. Balığımızın içini güzelce temizleyip yıkayayın ve havluyla balığı kurutun ıslak kalmamalı.
6. Balığın içerisine dilimlenmiş limon Defne yaprağı maydanoz kişnişi güzelce yerleştirelim.
7. Tepsiye biraz tuzumuzdan yayalım balığı yan bir şekilde yatırın içindekiler dışarı çıkmasın geriye kalan tuzla balığı iyice kaplayalım boş bir yeri kalmayacak şekilde önceden ısınan 200 derece fırına tepsimizi pişmeye atalım.
8. İyice pembeleşene kadar pişirelim.
9. Çıkarınca üzerdeki tuzu dikkatli bir şekilde kırıp çıkarın. Afiyet olsun 😊 Dışarıda bir restaurant da en az 150 -200 tlye yiyeceğiniz bu leziz balığı evinizde kendinizde uygun fiyata yapabirsiniz. Mutfağa girmekten korkmayın 😇