Tuzlu Baharatlı Kurabiye

Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1.5 tatlı kaşığı kekik
• 1.5 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 dolu yemek kaşığı çörek otu
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce un hariç tüm malzemeleri büyükçe bir kaseye alıp kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
2. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
3. En son kaşıkla zorlanır hale geldigimizde elle yoğurup açılabilecek kurabiye kıvamına getiriyoruz Bu şekilde hem hamuru yoğurmak uzun vakit almıyor, çok kolay oluyor hem de daha kontrollü ilerlemiş oluyoruz.
4. Yarım saat beklettikten sonra hamuru 2 yağlı kağıt arasına alıp merdane yardımıyla açıyoruz. Küçük parmağınızın kalınlığında açmanız daha iyi olacaktır çok inceltmeyin.
5. Ardından istediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz. Ben tırtıklı kesiciyle kare ve uzun çubuk şekilleri verdim. 1 tepsi dolusu kare şeklinde ve yaklaşık 16 tane de uzun çubuk elde ettim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede alt üst pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun 🤗🌼kaydetmeyi ve yorum yazmayı unutmayın💖.